система законодательных, организационных и санитарно-технических мероприятий, направленных на предупреждение загрязнения источников питьевого водопользования. Наиболее ранние общегосударственные законодательные мероприятия по охране поверхностных вод осуществлены в Великобритании в 70-х гг., а подземных источников - во Франции в 90-х гг. 19 в. В Германии в 1913 принят закон о воде. В США санитарные требования с 30-х гг. 20 в. включаются в стандарты питьевой воды и руководства службы здравоохранения по охране подземных вод. Во Франции в 1935 издан декрет по охране питьевой воды. В дореволюционной России не было специального законодательства по С. о. в.
В СССР законодательство по С. о. в., включающее организацию зон санитарной охраны, оформилось в 1928. В качестве источников питьевого водоснабжения используют преимущественно закрытые водоисточники, а поверхностные воды и открытые водоисточники - лишь в случаях недостаточного дебита или неудовлетворительного качества подземных вод. Устанавливаются две зоны санитарной охраны: строгого режима и ограничений. Первая зона - территория, где производится забор воды и расположены головные сооружения водопровода (при использовании открытых
водоёмов включает противоположный берег и участок не менее 200
м ниже водозабора; при использовании подземных вод - около 0,25
га с радиусом не менее 30
м вокруг скважин), - ограждается, окружается полосой зелёных насаждений и обеспечивается охраной; запрещается строительство. Зона ограничений охватывает территорию, поверхностный и подземный сток на которой могут влиять на состав и свойства воды источника водоснабжения, граница её для проточных поверхностных
водоёмов устанавливается в зависимости от характера загрязнений и скорости самоочищения (например, для большинства рек Европейской части СССР, на 30-60
км вверх по реке и на 3-5
км от берега). Вдоль берега сохраняются или производятся лесные посадки шириной 150-200
м и соблюдается строгий санитарный режим. Для подземных водоисточников границы второй зоны устанавливают индивидуально. "Правила охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами" (1961) регламентируют допустимое содержание в воде вредных веществ; разработаны и утверждены предельно-допустимые концентрации (См.
Предельно-допустимая концентрация) более чем для 100 веществ, поступающих в водоёмы в составе промышленных сточных вод. При центральном водоснабжении вода перед поступлением к потребителю подвергается обработке (см.
Водоочистка,
Обеззараживание питьевой воды,
Опреснение воды).
Санитарно-эпидемиологическая служба контролирует выбор водоисточника для питьевого водоснабжения и проекты строительства водопроводных сооружений и - в порядке текущего надзора - качество воды, эффективность работы очистных сооружений и правильность их эксплуатации и т.д. См. также
Водное законодательство и
Охрана природы.